GAEC LA FERME DE LA MALATERRIE
Vente directe de la viande NON OGM de l'Aveyron
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Tarifs des Abats
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Frais de Livraison

Nous livrons nos produits nous-mêmes dans un véhicule réfrigéré.

La livraison est gratuite dans trois départements les plus proches de chez nous: Tarn, Aveyron et Haute Garonne.

La participation aux frais de livraisons est incluse dans le prix affiché "livré dans d'autres départements".

Colis Panaché Veau
 
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Nos colis Boeuf
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Nos colis Veau
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Vente directe

La viande est découpée dans un Atelier de Découpe certifié. Le colis est composé d'un panaché de pièces comprenant les morceaux à rôtir, les morceaux à bouillir.

Chaque pièce est mise sous vide et étiquetée avec le numéro de l'animal, la nature du morceau, le poids, la date de la découpe et la date limite de consommation.

La viande est livrée le jours de la découpe ou le lendemain, dans un véhicule réfrigéré afin de ne pas rompre la chaîne du froid. La viande peut être conservé dans son emballage d'origine dans le réfrigérateur à 2°. Nous conseillons de congeler une partie de votre colis que vous n'envisagez pas de consommer pendant la première semaine après la réception.

Pour décongeler les pièces, il suffit de les déplacer au réfrigérateur 24 heures avant l'utilisation.

Colis Panaché Boeuf contient environ 55-60% de la viande dite "noble" (entrecôtes, tranches, bavette, rôtis) et 40 % de la viande à bouillir (Plat de Côte,Jarret, morceaux pour du Boeuf Bourguignon).

Colis Panaché Veau contient environ 65-70% de la viande dite "noble" (côtes, escalopes, rôtis) et 25-30% de la viande à bouillir (Osso Bucco,Viande à os, morceaux pour la Blanquette).

Colis Spécial Grillade Veau contient environ 70-75% de la viande dite "noble" (côtes, escalopes, rôtis) et 25-30% de saucisses fraîches 100% veau, et des steaks hachés. Le Colis Spécial Grillade Veau ne contient pas de pièces à bouillir.

Le paiement de votre colis se passe à la livraison.

Vente directe de la viande de l'Aveyron
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